Brot mal anders - Kreative Food-Ideen rund ums Brot (+ Verlosung)

... findet ihr dieser Tage auf den teilnehmenden Blogs um das virtuelle österliche Backevent "Brot backen mit Birkmann" von Filine bloggt.

Im Mittelpunkt stehen die leckeren fertigen Brotbackmischungen der Firma RBV Birkmann aus Halle Westfalen, die sich auch rein optisch schon gut sehen lassen können, da sie unter anderem in wunderschönen Milchflaschen und WECK Gläsern daher kommen.

Darüber hinaus wird jede teilnehmende Bloggerin in den nächsten Tagen bei sich im Blog eine entsprechende Verlosung für ihre LeserInnen anbieten. - Ich natürlich eingeschlossen. (Mehr dazu unten im Text)

Aber jetzt wird erst mal gebacken! ...

So meine Lieben, da bin ich wieder.

War gar nicht so schwer. Backmischung für Pan Mediterran (über backfreunde.de) mit Wasser in die Küchenmaschine gegeben und nach Anweisung ruhen gelassen. (Mich inklusive!) :-D

Und weil es zum Osterfest ruhig auch mal etwas besonderes werden darf, habe ich nicht einfach nur zwei Fladen oder Baguettes gebacken sondern die Anweisungen etwas verändert und kleinere Brötchen geformt, bzw. diese in Silikonformen gegeben und etwa 20-25 Minuten bei 175°C zu Blättern gebacken.

Himmel! Was sind die lecker, wenn sie so fluffig und warm aus dem Ofen kommen!
Grüne Paprika, rote Tomate, ... Ich könnte mich reinknien! :-)
Man braucht da definitiv keinen Belag zusätzlich draufgeben und sogar die Kinder langen bei ausgefallenen Brotformen hier immer ordentlich zu.

So auch dieser Tage, als ich ein paar Brot-Pops oder Brotlollis (nach eigenem Rezept) zur Suppe gereicht hatte:

Für 9 "Breadpops", also quasi Cakepops aus Brot braucht es 3 große Scheiben frisches Roggenmischbrot (Bauernbrot, Graubrot) und etwa ⅓ Becher Frischkäse (z.B. Arla Buko Toscana), Paprika und Kräuter für die Garnierung und ein paar Holzstiele.

• Brot mit einem Messer grob und anschließend in der Küchenmaschine sehr fein zerkleinern, bis eine Art feuchtes Pulver entsteht
• Frischkäse zugeben und in der Küchenmaschine zu einem homogenen Teig verkneten
• 9 etwa gleichgroße Kugeln formen und diese nach Herzenslust verzieren. (Dabei können Garnier-Ausstechformen sehr nützlich sein.)
• Anschließend vorsichtig die Cakepop-Stiele einstecken und servieren

Schmeckt übrigens super auch zu Kräuterquark!

Noch mehr leckere Ideen für euren Osterbrunch oder das Osterfrühstück findet ihr unter anderem hier im Blog.

Wie eingangs erwähnt, gibt es jetzt natürlich auch was zu gewinnen und bei den anderen mitbloggenden Damen ebenfalls.
Wann und wo die Verlosungen jeweils starten, könnte ihr ganz einfach dieser Liste entnehmen:

• Silvia von https://www.filinebloggt.de mit „Mediterranen Popover Breads” am Montag, 03. April
• Alex von http://orangediamond.de mit „Grissini & Karotten-Kokos Fleurs“ am Dienstag, 04. April
• Tina-Maria von http://www.blogzeit39.de mit „Focaccia mit Bärlauchsalz“ am Mittwoch, 05. April
• Pamela (ich) von http://www.pamelopee.de mit „Brot mal anders“ am Donnerstag, 06. April
• Katja von http://morethanflowers.de mit „Körniger Osterkranz“ am Freitag, 07. April
• Anika von http://www.lavendelblog.de mit … am Samstag, 08. April
• Anja von https://castlemaker.de mit … am Sonntag, 09. April
• Britta von https://www.beautylicious-living.de mit „Französische Baguette Variationen mit pikanter Bärlauchbutter“ am Montag, 10. April
• Antje von http://www.wiefindenwires.de mit „Soleier zu Bauernbrot“ am Dienstag, 11. April
• Claudia von https://honey-loveandlike.de mit “ “ am Mittwoch, 12. April

Und so kannst du ab sofort hier bei mir im Blog mitmachen:

Hinterlasse unter diesem Blogpost einen netten Kommentar, was für dich zu einem gelungenen Osterbrunch dazu gehört. Und teile die Aktion nach Möglichkeit mit Hilfe der kleinen Social-Media-Buttons! (Gern darfst du zu diesem Zweck auch das obere Bild teilen und verlinken.)

Mit etwas Glück kannst du dich dann bald über so ein edles Auskühlgitter CakeCouture aus dem Hause RBV Birkmann freuen!
(Der Gewinn wird dir direkt über die Herstellerfirma zugesandt. Also nimm bitte nur Teil, wenn du mit der Weiterleitung deiner Adressdaten zu eben diesem Zweck einverstanden bist.)

Weitere Teilnahmebedingungen: Wie hier, Ende des Gewinnspiels ist am Dienstag, den 18.04.2017, 24:00 Uhr.

🍀 Und nun viel Glück bei der Verlosung und alles Liebe! 🍀

Eure Pamela

Vielen Dank an die Firma RBV Birkmann für die großzügige Bereitstellung der hier verwendeten Backutensilien und Zutaten!

#BackenMitBirkmann

#BackenImFrühling